<div dir="ltr"><div><span class="gmail_default" style="font-family:arial,helvetica,sans-serif"></span>Good Morning,<br clear="all"></div><br>I’m pleased to share that our transition from Chartwells to Sodexo is complete as of Monday, December 15th. We are thrilled to welcome Sodexo’s <b>Cardinal Way Culinary Co.</b> as our new dining services partner! <br><br>Here are a few important details as we begin Winter Break.<div><br></div><div><div class="gmail_default" style="font-family:arial,helvetica,sans-serif"><b>What to Know:</b></div><div class="gmail_default" style="font-family:arial,helvetica,sans-serif"><ul><li><b>Name & Branding:</b> Cardinal Way Culinary Co. is Sodexo’s campus-facing brand at SUNY Plattsburgh. You will see uniforms, emails, and signage labeled <b>Cardinal Way Culinary Co.</b> rather than Sodexo. We encourage campus partners to use this name, reflecting Cardinal Way’s integration into the SUNY Plattsburgh community.</li><li><b>Employees:</b> You will continue to see many familiar faces. Cardinal Way retained more than 125 employees who worked on our campus under Chartwells.  </li><li><b>Dining Services:</b> Cardinal Way brings a commitment to sustainability, diverse menus, nutritional variety, and engaging culinary events across our campus. More information about new concepts will be shared in <b>January</b>.</li><li><b>Catering:</b></li><ul><li>Please Welcome our <b>New Catering Director</b>! Stacey Metcalfe-Cox - <a href="mailto:Stacey.Metcalfe-Cox@sodexo.com">Stacey.Metcalfe-Cox@sodexo.com</a></li><li><b>Catertrax:</b> Cardinal Way will use a new Catertrax system with updated menus. The Chartwells Catertrax site is no longer available. Online ordering will be available in mid-January. To place an order now, please contact Stacey.</li><ul><li><a href="https://cardinalwayculinaryco.catertrax.com/menuGrid.asp?mode=c&a=7&cg=Square%20Tomato&intOrderID=&intCustomerID=">Square Tomato</a> - affordable options for our student groups</li><li><a href="https://cardinalwayculinaryco.catertrax.com/menugrid.asp?mode=c&a=7&cg=2&intOrderID=&intCustomerID=">Green & Gather</a> - menus for campus events & departments, from coffee breaks to full-service functions</li></ul><li><b>Upcoming Events:</b></li><ul><li><i>Catertrax Virtual Training Sessions:</i> January 13th at 11 a.m. & January 15th at 1:30 p.m. Sign up <a href="https://attendee.gototraining.com/rt/2574704840517440000">here</a>!</li><li><i>Save the Date - Catering Showcase:</i> 2-4 p.m. on Thursday, February 12th in the Ballrooms - enjoy samples, meet the team and learn more about placing orders.</li></ul></ul><li><b>Winter Break Hours:</b> The Cardinal Cafe - We Proudly Serve will be open over break from 9:00 a.m. - 1:00 p.m. on: Dec. 16-19 | Dec. 22-23 | Dec. 29-30 | Jan. 5-23.</li></ul>We will continue to share updates as the transition progresses and welcome your feedback as we work to meet and exceed campus needs. Thank you for your continued support, and best wishes for a restful Winter Break.<br> </div><div><div dir="ltr" class="gmail_signature" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div style="margin:0px;padding:0px;background-position:50% 0%;background-repeat:no-repeat;word-break:break-word;color:rgb(0,0,0);font-size:12px;display:inline-block;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;line-height:18px"><div style="margin:0px;padding:0px;background-position:50% 0%;background-repeat:no-repeat;word-break:break-word;text-transform:uppercase;font-size:14px"><div style="margin:0px;padding:0px;background-position:50% 0%;background-repeat:no-repeat;word-break:break-word;text-transform:none;font-size:12px;display:inline-block;line-height:18px"><div style="margin:0px;padding:0px;background-position:50% 0%;background-repeat:no-repeat;word-break:break-word;text-transform:uppercase;font-size:14px"><div style="margin:0px;padding:0px;background-position:50% 0%;background-repeat:no-repeat;word-break:break-word;font-family:AvenirLT-Medium,Arial,Helvetica,sans-serif;font-size:18px;text-transform:none"><div style="margin:0px;padding:0px;background-position:50% 0%;background-repeat:no-repeat;word-break:break-word;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;font-size:14px;line-height:18px;text-transform:uppercase"><div style="margin:0px;padding:0px;background-position:50% 0%;background-repeat:no-repeat;word-break:break-word;line-height:18px"><div style="margin:0px;padding:0px;background-position:50% 0%;background-repeat:no-repeat;word-break:break-word;font-size:12px;line-height:18px;text-transform:none"><div style="margin:0px;padding:0px;background-position:50% 0%;background-repeat:no-repeat;word-break:break-word;font-size:14px;line-height:18px;text-transform:uppercase"><div style="font-size:12px;line-height:18px;margin:0px;text-transform:none"><div style="font-weight:bold;font-size:14px;line-height:18px;margin:0px;text-transform:uppercase">CATHERINE KELEHER</div><div style="font-weight:400;line-height:18px;margin:0px"><i>Executive Director</i></div><div style="line-height:18px;margin:0px"><b>College Auxiliary Services</b></div><div style="font-weight:400;line-height:18px;margin:0px">101 Broad Street</div><div style="font-weight:400;line-height:18px;margin:0px">0104B Clinton Dining Hall<br>Plattsburgh, NY 12901</div><div style="font-weight:400;line-height:18px;margin:0px"><span style="display:inline">(o) </span><a href="tel:+1-518-564-2033" title="Office Phone Number" style="color:rgb(200,16,46);background-color:transparent;line-height:18px;display:inline;margin:0px" target="_blank">518-564-2033</a></div><div style="font-weight:400;line-height:18px;margin:0px"><span style="display:inline">(c) </span><a href="tel:+1-518-578-0463" title="Mobile Phone Number" style="color:rgb(200,16,46);background-color:transparent;line-height:18px;display:inline;margin:0px" target="_blank">518-578-0463</a></div></div><b><img width="96" height="54" src="https://ci3.googleusercontent.com/mail-sig/AIorK4x00-UUTn8yaFo3ZYDJERn0DWepJvdJko81yWBEpJIv3MP48j-LoPX4wrehxuvk8ThA5kcOz80"></b><br></div></div></div></div></div></div></div></div></div><p style="color:rgb(0,0,0);font-size:12.8px;margin:0px;line-height:normal;font-family:Arial"><b></b></p></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>